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 ■今日のおススメ

#ハネ水なす/水なす美人塾  http://nasubijin.club/outletwe.htm
2017(平成29)年
『泉州水なすの選果もれは、ハネ水なす』
05/11(木) 泉州水ナス選果もれ
05/09(火) 泉州水なすハネ水なす(3)
05/08(月) 泉州水なすハネ水なす(2)
05/07(日) 泉州水なすハネ水なす(1)


『泉州水なすの選果もれは、ハネ水なす』


たわわに実った泉州水なす
その中には、色々な個体の水ナスがあります。

そこでひときわ目立つ大きな水なす。
泉州水なすの専業農家
ヨーコさんはその大きな水なすをもぎ取ります。

とにかくデカい。
デカ過ぎる!
ボリュームたっぷりで超・美味の泉州水ナス!

これ「ハネ水なすなんよ!」。

ハネ水なす画像


「ハネ水なす」って栽培・収穫された中からふるい落とされた泉州水ナス。

生産者や業者さんは「外品=がいひん」とか「外=がい」と呼びます。


曲がったり、大きくなりすぎて成長が追い付かないで
皮が軟らかいまま裂けたりした
泉州水ナスの「ハネ水なす」たち。


大きすぎて規格品から選果もれで
はねられた水なす!
「ハネ水なす」


そのまま日の目を見ないのは惜し〜い!デス。


味は規格品と全然、変わりません。
上の画像のように家庭で漬けていっぱい食べてます。





□画像撮影&テキスト編集:e-Hanac Staff
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